公卫健康一体机在慢性病风险评估中通常采用的指标是多样且全面的，以确保对老年人健康状况的准确评估。这些指标主要包括以下几个方面：

1、生理指标：

血压：血压是指血液在血管内流动时，对血管壁产生的侧压力。正常收缩压范围在90mmHg-139mmHg，舒张压范围在60mmHg-89mmHg。血压的监测是评估心血管疾病风险的重要指标。

血糖：血糖是指血液中葡萄糖的浓度，是监测生命体征的重要指标之一。正常的空腹血糖值在3.9mmol/l-6.1mmol/l，随机血糖值要小于或等于11.1mmol/l。血糖水平的监测对于糖尿病风险的评估至关重要。

血脂：血脂是指血液中所含有的脂质，包括总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇等。正常血脂值一般在2.9mmol/l-5.9mmol/l。血脂水平是评估冠心病、脑卒中等慢性病风险的重要指标。

2、生活方式和风险因素：

体重指数（BMI）：通过测量身高和体重来计算，用于评估身体肥胖程度。过高的BMI值与多种慢性病的风险增加有关。

吸烟和饮酒习惯：吸烟和过量饮酒是多种慢性病的重要风险因素，包括心血管疾病、肺癌、肝病等。

体力活动水平：缺乏体力活动会增加慢性病的风险，包括心血管疾病、糖尿病等。

3、其他生化指标：

血尿酸：高尿酸血症与痛风、心血管疾病等风险增加有关。

血同型半胱氨酸：高同型半胱氨酸血症与心血管疾病风险增加有关。

4、遗传因素：

某些慢性病的家族史也是评估风险的重要因素。一体机可以结合用户的家族史进行更准确的风险评估。

总结：公卫健康一体机在慢性病风险评估中采用了多种指标，包括生理指标、生活方式和风险因素、其他生化指标以及遗传因素等。这些指标综合反映了老年人的整体健康状况和患病风险，为制定个性化的预防和管理方案提供了科学依据。