公卫健康一体机周围磁场强度超过多少会干扰设备，并没有一个固定的数值界限，因为这取决于多个因素，包括设备的具体型号、设计、电磁兼容性以及所使用的传感器和电路对磁场的敏感度等。

一般来说，医疗设备都需要符合相关的电磁兼容性（EMC）标准和规定，以确保其在正常使用过程中不会受到外部电磁场的干扰，也不会对其他设备产生电磁干扰。这些标准和规定通常会规定设备在特定频率范围内的电磁辐射和敏感度限值。

对于公卫健康一体机而言，如果其周围的磁场强度超过了设备设计时所考虑的电磁兼容性限值，就可能会对设备的性能产生不利影响，如导致测量数据不准确、设备误报警、甚至设备损坏等。

为了确定公卫健康一体机周围磁场强度的安全范围，可以参考以下步骤：

查阅设备说明书：设备说明书中通常会包含关于设备电磁兼容性的信息，包括设备对磁场强度的敏感度限值。

参考相关标准和规范：了解并遵循医疗设备电磁兼容性方面的国家和国际标准，如IEC 60601系列标准中关于医疗设备的电磁兼容性要求。

使用专业仪器测量：使用特斯拉计（高斯计）或其他专业磁场测量仪器，对公卫健康一体机周围的磁场强度进行测量。根据测量结果和设备说明书中的信息，评估磁场强度是否超过了设备的敏感度限值。

咨询制造商或专业机构：如果无法确定磁场强度是否会对设备产生干扰，可以咨询公卫健康一体机的制造商或专业的电磁兼容性测试机构，以获取更准确的建议和指导。

需要注意的是，即使磁场强度未超过设备的敏感度限值，也可能存在其他形式的电磁干扰（如射频干扰、静电放电等），这些干扰同样可能对设备的性能产生影响。因此，在使用公卫健康一体机时，应尽量避免将其放置在可能存在电磁干扰的环境中，以确保设备的准确性和可靠性。