上正华瑞慢病随访包的数据备份与恢复可能通过以下方式实现：

1、数据自动上传与存储：随访包具备数据自动记录、存储和传输功能，能够将检测数据实时上传至健康管理云平台。云平台具有专业的数据存储设施和管理系统，会对上传的数据进行定期备份，可能采用分布式存储、多副本等技术，确保数据在不同的存储节点上有备份，防止因单点故障导致数据丢失。

2、服务器端备份策略：在云平台的服务器端，通常会制定详细的备份策略。例如，按照一定的时间间隔（如每天、每周或每月）进行全量备份，将所有数据完整地复制到备份存储介质中。同时，也会进行增量备份，只记录自上次备份以来发生变化的数据，这样可以减少备份数据量和备份时间，提高备份效率。备份的数据会存储在安全的位置，可能是异地的数据中心，以防止本地灾难（如火灾、洪水等）对数据造成破坏。

3、数据恢复机制：当需要恢复数据时，云平台的管理系统可以根据备份记录和恢复请求，快速定位到相应的备份数据，并将其恢复到指定的位置或系统中。如果是因为硬件故障、软件错误或人为误操作导致数据丢失，技术人员可以通过云平台的管理界面或相关工具，选择合适的备份版本进行恢复。在恢复过程中，系统会确保数据的完整性和一致性，避免数据冲突或损坏。同时，为了保证恢复过程的顺利进行，可能会进行一些数据验证和测试工作，确保恢复后的数据能够正常使用。

虽然目前没有公开资料明确表明上正华瑞慢病随访包具备本地数据备份功能，但考虑到其便携性和使用场景，随访包可能支持将数据存储在本地设备中作为临时备份。这样在网络故障或云平台不可用的情况下，数据也不会丢失，待网络恢复后再将本地数据同步到云平台。不过，本地备份通常只是一种辅助手段，主要的数据存储和备份还是依赖于云平台。