白天的学习工作紧张又忙碌，早午餐往往吃得仓促，很多人的晚餐就相对很丰盛。累了一天了，还不得趁着晚上的机会，吃点好的犒劳自己、任性一下嘛？但是，这吃是吃得开心了，长期这样身体可是很遭殃！晚餐碰这3种食物，伤肝伤胃毁睡眠！

1、隔夜蔬菜、鱼等

有很多人家里，会将冰箱吃剩下的，直接热一热当晚餐。但注意，除了动物肉类食品，其他蔬菜、豆制品、河鱼等，都不适宜隔夜吃。海鲜、河鱼类、豆制品等，隔夜后极易产生蛋白质降解物，容易损伤肝肾。另外，绿色蔬菜放久后，容易产生硝酸盐生成亚硝酸盐类物质，更是会增加致癌风险。

2、辛辣食物

麻辣烫、麻辣小龙虾、红油火锅在街边开得火热，很多人吃完也辣得痛快。但吃了太多辛辣食物，可能你当天晚上就会、闹肚子睡不好。吃辛辣食物还容易刺激肠胃，影响消化吸收，易产生胀气、泛酸等症状。不仅如此，《国际心理生理学》杂志的一项研究发现，晚餐添加辣椒、芥末等辛辣调味品，会导致男性受试者中6/10的人睡眠质量变差。

3、高度酒

都知道酒精是肝脏的一大杀手，尤其是醉酒一次，堪比得一次急性肝炎！但在中国，那可是“无酒不成席”，尤其年底应酬多逃不过。那咋办？不喝高度酒，少喝点酒。通常，在同等量下，高度酒对肝脏等器官的损伤要大于低度酒；而且白酒和黄酒温着喝，能帮助乙醇挥发一些，使伤害减小。对于饮酒量，一般健康人建议，男性每天酒精量不要超过25克，女性不超过15克。

除此之外，像有些食物，在晚餐时最好也少吃：

1、产气食物：你有没有过明明没吃多饱，饭后却觉得肚子胀、总想放屁的经历？十有八九，是晚饭碰了这些容易产气的食物：黄豆、黑豆、绿豆等豆类，西兰花、卷心菜和甘蓝等十字花科蔬菜、添加山梨糖醇（甜味剂）的饮料、碳酸汽水及甜点......尤其那些有胃肠问题、容易消化不良的人，更是要小心。

2、油腻食物：调查资料显示，危害中老年人健康的心绞痛、心肌梗死、糖尿病，与长期进食丰盛的晚餐有十分密切的关系。高蛋白、高脂肪、高能量食物，会使血脂、血糖猛然升高；另外，这些油腻食物集中在晚餐，也会加重胰腺负担，增加糖尿病及胰腺癌风险。

3、糖水、糕点等甜品：饭后来碗糖水或者吃个糕点甜品，真是人生一大美事。但这甜品里含有大量糖分和饱和脂肪，经常这样养成习惯了，身上还不得长肥肉。另外，据一项研究显示，睡觉前吃甜食类“垃圾食品”的人群中，7/10的人易做噩梦。所以，为了你的身材、睡眠还有健康着想，少碰甜食。