在培训老年人及其家属如何使用便携式健康一体机的过程中，增加互动环节不仅能提高学员的参与度，还能帮助他们更好地理解和掌握培训内容。以下是一些在培训中进行互动的有效方法：

一、小组讨论与分享

分组讨论：将老年人和家属分成若干小组，每组围绕一个主题（如一体机的某个功能或健康管理的某个方面）进行讨论。这有助于激发学员的思考，促进彼此之间的交流和学习。

经验分享：邀请有使用经验的学员分享他们的使用心得、遇到的问题以及解决方案。这种分享不仅能让其他学员从中受益，还能增强学员之间的信任和归属感。

二、问答与答疑

提问环节：在培训过程中设置提问环节，鼓励学员提出他们在使用一体机或了解健康管理知识时遇到的问题。培训人员应及时解答这些问题，确保学员的疑虑得到消除。

答疑时间：在培训结束前，留出一段时间专门用于答疑。培训人员可以针对学员提出的共性问题进行解答，也可以对个别学员进行一对一的辅导。

三、实操演练与互动游戏

实操演练：让学员亲自操作一体机，进行模拟测量。培训人员可以在旁指导，纠正学员的操作错误，确保他们掌握正确的操作方法。

互动游戏：设计一些与一体机使用或健康管理相关的互动游戏，如知识竞答、操作比赛等。这些游戏不仅能提高学员的参与度，还能让他们在轻松愉快的氛围中巩固所学知识。

四、案例分析与角色扮演

案例分析：选取一些典型的健康管理案例，让学员进行分析和讨论。这有助于学员将所学知识应用到实际情境中，提高他们的解决问题的能力。

角色扮演：设置一些与健康管理相关的场景，让学员扮演不同的角色（如患者、医生、家属等）进行模拟演练。这种角色扮演的方式可以让学员更深入地理解健康管理的流程和注意事项。

通过以上互动环节的设置，培训人员可以有效地提高学员的参与度和学习效果，帮助他们更好地掌握便携式健康一体机的使用方法和健康管理知识。