健康管理一体机确保老年人正确使用的方法包括以下几点：

1、简洁易用的界面设计：健康管理一体机的界面应该简洁明了，易于操作。老年人使用时能够快速理解各个功能和按钮的作用，避免误操作。

2、语音指导和提示：针对老年人视力不佳的问题，一体机可以配备语音指导功能，通过语音提示老年人进行操作，并给出相应的反馈和提示，确保老年人的使用体验。

3、用户教育资料：为帮助老年人更好地理解和使用一体机，生产商可以提供详细的用户教育资料或视频教程，指导老年人正确使用一体机，包括如何进行各项生理参数的测量、如何查看和分析数据等。

4、亲情互动与远程支持：老年人的家人或亲友可以通过手机APP远程关注老年人的健康数据，并给予必要的支持和帮助。如果老年人遇到操作上的问题，可以通过APP与家人进行沟通，寻求帮助。

5、定期维护和更新：生产商可以定期对一体机进行维护和软件更新，修复可能存在的操作问题，提高一体机的稳定性和易用性。

6、用户反馈与改进：收集老年用户的反馈意见，针对一体机在使用过程中存在的问题和不便之处进行改进和优化。可以通过调查问卷、用户访谈或在线评价等方式收集反馈信息，以便及时作出改进。

综上所述，通过界面设计、语音指导、用户教育资料、亲情互动、定期维护、软件更新以及用户反馈与改进等措施，健康管理一体机可以确保老年人正确使用它，更好地进行健康管理。